AI 요약관련 정보

• 푸드트레인이 탄소저감을 위한 '스마트키친 시스템'을 개발중이며, 한국 음식점의 가스에서 전기로 요리시스템을 전환하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 🫕
• 스마트키친 시스템은 1버튼으로 작동하며, 전문적인 훈련 없이도 시간과 온도를 설정하여 쉽게 요리할 수 있도록 설계되었습니다. 🤖
• 전기 요리 시스템은 가스 요리보다 시간을 단축시키며 (기존 1시간 대비 30~40분) 편리성을 높입니다. ⏳
• 푸드트레인은 "클루크-투-주문(Cook-to-Order)" 시스템을 통해 주문을 받고 바로 제공하며, 2~30초 내에 음식을 제공할 수 있는 시스템을 구축했습니다. ⏱️
• 푸드트레인은 세계적인 레스토랑 산업 트렌드인 "독립적인 외식(Decentralized Dining Out)" 모델을 참고하여, 모든 레스토랑이 동시에 준비된 음식을 제공하면서 효율성을 높이고 진행 중입니다. 🍱